دانلود مقاله زیتون
دسته بندي :
مقاله »
مقالات فارسی مختلف
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 31 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
مقدمه
▪ نام فارسی: زیتون
▪ نام لاتین: Olive
▪ نام علمی: Olea europaea
▪ خانواده گیاهی: Oleaceae
● تاریخچه
کاشت درخت زیتون قدمتی بسیار داشته و پیدایش و منشاء اصلی این گیاه سوریه بوده است. اما بعضی از دانشمندان مبداء کشت این گیاه را یونان قدیم میدانند که سپس از آنجا به اروپا منتقل شده است. سابقه کاشت زیتون در ایران خیلی مشخص نیست. عدهای بر این باور هستند که برای اولین بار درختان زیتون در کرمان و گرگان کاشت شده است و عدهای دیگر معتقدند که زیتون در صدر اسلام توسط اعراب به ایران آورده شده بهطوری که کشت زیتون در گیلان و طارم براساس استاد موجود، سابقه ۹۰۰ ساله دارد.
از مناطق مهم زیتون کاری در ایران میتوان به استانهای گیلان (بهویژه شهرهای رودبار و منجیل) خوزستان، فارس، کهکیلویه و بویراحمد و کرمانشاه اشاره کرد.
زیتون
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری, جستجو
زیتونها (نام علمی: Olea europaea) شامل تقریباً 20 گونه درختان کوچک از خانواده Oleaceae بوده و در جهان کهن از حوزه دریای مدیترانه، شمال افریقا، جنوب شرقی آسیا، شمال تا جنوب چین، اسکاتلند و شرق استرالیا پراکندگی گسترده‌ای داشته اند. آنها همیشه سبز بوده و دارای برگهایی کوچک و یکپارچه هستند که روبروی هم قرار گرفته اند. میوه این گیاه یک شفت می‌‌باشد.
معروف‌ترین گونه شناخته شده این گیاه زیتون اروپایی نام دارد Olea europaea که از دوران باستان برای تهیه روغن زیتون و نیز برای خوردن خود میوه آن کاربرد داشته است (که در حالت طبیعی تلخ است که باید در معرض تخمیر طبیعی قرار گیرد و یا به منظور قابل خوردن نمودن، آن را در آب نمک بخوابانند).